Despedida de uma Lenda: Adeus Fausto Silva, acaba de m0rrer em Florianópolis após erro no transplan… Ver mais
Faustinho era uma pessoa incrível, apaixonada pela culinária, sempre próxima de todos e um pai amoroso. Nunca conheci alguém tão humano e sensível. Compartilhamos o amor em sua forma mais plena”, afirmou Rafaela, emocionada.
Faustinho era o fundador do restaurante Balcão Mané, referência em culinária regional, e uma presença constante em eventos como o Festival Gastronômico do Berbigão do Boca, onde atuou como jurado e incentivador.
Sua participação nesses eventos contribuiu para o fortalecimento e valorização da cultura gastronômica de Florianópolis.
Em nota de pesar, o Balcão Mané destacou a importância de Faustinho para a gastronomia local: “Lamentamos profundamente a perda de Fausto Silva Júnior. Sua contribuição para a cultura de Florianópolis foi inestimável.
Nossos sentimentos aos familiares e amigos.”
O Festival Berbigão do Boca também prestou homenagem, ressaltando a importância de Faustinho para o evento: “Faustinho foi um incentivador dedicado e um jurado exemplar, cujo entusiasmo e paixão pela culinária serão lembrados por todos que tiveram o prazer de conhecê-lo.”
Fausto Silva Júnior deixa sua esposa, filha e um legado que promete inspirar futuras gerações de chefs e entusiastas da gastronomia. Seu nome permanecerá na história da culinária de Florianópolis, como uma referência de sensibilidade, talento e amor pela arte de cozinhar.
A comunidade gastronômica local lamenta a perda, mas celebra a vida de alguém que, com sua experiência e simpatia, transformou a mesa em um espaço de afeto e tradição.
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