Panela De Pressão Explode E Fere 2 Merendeiros Em Escola; Mulher Teve A Mandíbula Dilacera… Ver Mais

By RedaoNewsPush On 13 jul, 2024

Explosão de Panela de Pressão Deixa Dois Feridos em Cordovil

Na manhã desta quinta-feira (11), uma explosão de panela de pressão feriu dois merendeiros na Escola Municipal Embaixador Barros Hurtado, localizada em Cordovil, Zona Norte do Rio de Janeiro.

A cozinheira Priscila Araújo Barbosa, de 31 anos, foi a mais afetada, sendo internada em estado grave após sofrer fraturas no rosto e ter a mandíbula dilacerada, o que resultou na perda de alguns dentes.

Priscila foi prontamente levada ao Hospital Getúlio Vargas, na Penha, onde passou por uma cirurgia de seis horas. Durante o procedimento, os médicos realizaram uma traqueostomia devido à gravidade de seu estado. Já Luiz Paulo Soares do Nascimento, de 51 anos, também ferido no incidente, recebeu alta após ser atendido no mesmo hospital.

Um terceiro cozinheiro que estava presente no momento da explosão não sofreu ferimentos.

O acidente ocorreu enquanto os funcionários preparavam comidas típicas para uma festa julina na escola. Fábio, marido de Priscila, relatou que era o último dia de trabalho dela antes das férias e que já haviam planejado uma viagem para Maragogi para comemorar os 12 anos de união.

Talita, irmã de Priscila, destacou que a panela de pressão usada na escola estava em operação há quatro anos e era utilizada tanto no turno da manhã quanto no turno da noite, sem fiscalização adequada.

Ela enfatizou que a responsabilidade pela inspeção dos utensílios não deveria recair sobre os merendeiros.

Apesar do grave acidente, ambos os feridos foram socorridos pela direção da escola e chegaram conscientes ao hospital.

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Cuidados Essenciais com Panela de Pressão

O uso de panelas de pressão pode ser uma forma eficiente de cozinhar, mas requer cuidados específicos para evitar acidentes:

Certificação: Ao adquirir uma panela de pressão, verifique se ela possui o selo de certificação do INMETRO e compre apenas em lojas credenciadas para garantir a qualidade e segurança do utensílio.
Não sobrecarregar: Evite encher a panela além dos limites recomendados para permitir a circulação adequada do ar e evitar riscos de explosão.
Manutenção: Após cada uso, lave a válvula e todos os orifícios com água e sabão, desmontando o pino para uma limpeza completa. A borracha de vedação deve ser trocada a cada seis meses e a válvula, aproximadamente a cada cinco anos.
Proporções corretas: Siga as quantidades indicadas nas receitas. Por exemplo, ao cozinhar feijão, utilize três xícaras de água para cada xícara de grãos.
Tempo de cozimento: Comece a contar o tempo de cozimento quando a válvula começar a fazer o barulho característico.
Uso adequado: Não utilize a panela de pressão para frituras com óleo quente, pois isso pode danificar as peças de borracha e aumentar os riscos de acidente.
Segurança na abertura: Nunca abra a panela enquanto ainda houver pressão interna. Aguarde até que a pressão seja totalmente liberada.
Opção elétrica: Se houver medo de usar uma panela de pressão tradicional, opte por uma versão elétrica, que possui sistemas de segurança para evitar aberturas acidentais.

Seguindo essas orientações, é possível utilizar a panela de pressão de maneira segura e eficiente, evitando incidentes como o ocorrido em Cordovil.